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生イーストでロールパン。 と 豚ハム。
生イーストが生きてるうちに
ふんわりしておこうかと。
卵なしだけど。
加水間違えたけど。
焼けたては手で持てなかった。
こんなにふんわりしているものでしたっけ?
一晩明けたら普通のロールパンになっていましたけれど。
普通というのはいい意味で。
サフの一晩明けたプチパンとは違った。
んじゃないかな?
また豚をソミュール液に。
4日くらい?
茹でた。
いつもはお湯に浸けて火を通すようなやり方なんだけど、
今回は少し加熱。
こんくらい。
タグ:
パン
ごはん
みんなのパンをまとめ読み
17
by
peko-pan
|
2014-11-27 14:03
|
パンとごはんとおやつ
|
Comments(
6
)
Commented by
taiyounooyatu
at 2014-11-27 14:22
ぺーさん、ぶーちゃんの風邪大丈夫かな~?
冬はこれがあるから辛いですよねえ^^;
生イーストのロールパンは、サフと違うのね~(゚∀゚)♪
そのふんわり、体験してみたい!
明日は金曜、そして3連休。
・・・なのはとっくに知ってると思うんだけど、
私、昨日気が付いたの。
もうすぐ冬やす・・・・・
0
Commented by
peko-pan
at 2014-11-27 17:33
るぐちゃん
るぐちゃん、うちのぶぅちゃんは連休が続いておりますが、世の中は金曜日になっちゃうの? 昨日火曜日だったのに?なんかきっと何かが違うんだろうなぁ。
そんでさ、うちのカレンダーは連休て書いてないの。これもきっと何かの罠なんだろうなぁ。
で、なに?
もぅすぐ何だって? 冬やす・・・木村やす・・・木村やすナニ?
え?シュトーレンも仕込んでないのに月末なの?
38,5度でも歌えるって、何か無駄だね。
0
Commented by
chao73
at 2014-11-27 19:30
連休中のぶうちゃんの看病、おちかれちゃんです。
今日はそんなお忙しいペー先生にご相談が。
うちの旦那がコソコソと何やら企んでるっぽいです。
と言ってもきっと合コンとかだけど(#´∀`)
今晩あたり「〇日は取引先と飲みに行って来る~」とか言ってきそうですが、
なんてお返事したらいいでしょうか。
よろしくお願いします。
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Commented by
peko-pan
at 2014-11-27 20:06
ちゃお73さん
はい、ちょっとそこにおかけください。
あ、膝は抱えないで。癖ですか?(座敷みたいです)
はいはい、そうですねぇ。これはよくある症例です。ご安心くださいね。
妻の対応としてオススメしているのは
旦那ちゃん 「〇日は取引先と飲みに行って来る~」
妻 「お仕事とはいえ、遅くまで大変ね。これから忘年会シーズンだし、体に負担にならないようにしてね。○日ね。」
ここで北川景子ちゃんになって微笑む。真っ直ぐに微笑む。もう一度微笑む。
こんな感じでいかがでしょうか。
ごく普通の会話ですけれどね、この普通こそが大事だと当スクールでは考えています。
でもこのIT社会、次にもっといい案を持って岸田の今日子ちゃんがやってくるかもしれません。あまり振り回されないようにがむばってください。
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Commented by
littlebird-flap
at 2014-11-28 08:07
北川景子さんとDAIGOが交際って本当ですか?
(´σ‥`)ホジホジピーン(´3`)σ ⌒*.
合コン中に送るいいLINEスタンプ紹介しようか?
ぁ…ちゃーガラケー・・・
ではひとこと。
『ピンチと書いてチャンスと読む』
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Commented by
peko-pan
at 2014-11-28 08:57
ちーこ44さんへ
ちーこさん、ホジホジすると広がるので、当セミナーではあまりオススメしない手法ですよ。ピーン、いいですね。それはいいです。 ダイレクトにピーン、目指してちゃー選手には本番に臨んで欲しいところですね。
さて、ピンチはチャンスとはよく言ったものです。北川ちゃーが「いってらっしゃい」って微笑んだ時に旦那ちゃんが「ありがとうぃっしゅ」って言ったら、ちゃーの負けです。セミナー講師に旦那ちゃんをお迎えしたいと思います。誰に何のチャンスでしょうね。
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