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2016年 09月 27日

ホシノ山と酵母のつづき。

ホシノで山食を焼きました。

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B面があれですけど。

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2日経った内層。
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それで葡萄の皮酵母ぺーの場合の続きとしましては、

あまりのぶくぶくぶりに
顔を出している部分が多く
かびてしまうのが怖かったので
ぶくぶくのままに冷蔵庫い入れました。


マサオ登場。

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おまたせ~。









by peko-pan | 2016-09-27 10:44 | パンとごはんとおやつ | Comments(4)
2016年 09月 26日

日曜日に食べたもの と 葡萄酵母。

よく食べた一週間。

月曜日でリセットです。


日曜日は
塩豚茹でて寝かせて温めて

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それと

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ピザ。

ここにベビーリーフと生ハムを乗っけて食べる。


いつもより薄力粉多めでサクサク。
丸く伸びましたのに
写真があれですが。






葡萄の皮酵母
ぺーの場合


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バフバフで

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モリモリですが


オリがない・・・


ソウゾウシイノニナカミガナイノネ。

ワタシミタイ。





by peko-pan | 2016-09-26 09:17 | パンとごはんとおやつ | Comments(6)
2016年 09月 25日

土曜日に食べたもの。

曜日感覚が戻ってきた日曜日です。


金曜日に買ったもの。
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太ってない子たち10尾で500円。


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(高圧20分)


週末に向けて肉を仕込んでおく。

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鶏ももと豚ロースに塩しただけ。
しばしおやすみなさい。

(ここまでのタンパク質部門2000円)




金曜日はサンマの他に
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今季初登場の芋煮など食べて

これは土曜日のランチにスライドした残念な写真だけどね。


土曜日は朝に

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超熟食パンでフレンチトーストとホットサンドとクロックムッシュの親戚。

ハムチーとグラタンの残りみたいなのが挟まってる。


夜は

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鶏レバーのクリーム煮

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今季初登場鬼蔵スープ。


ここに塩してた鶏のゆで汁と
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頑張ってるとこ。


そして鶏は美味しいサラダになる。



そして日曜日につづく。


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つづく・・・









by peko-pan | 2016-09-25 11:38 | パンとごはんとおやつ
2016年 09月 23日

おはぎです。 


おはぎです。




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ぺーこです。


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今年も言ってみました。


(おはぎとペーコです)




グリーンはもちろんずんだです。

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この白い塊は義父に供えていた砂糖です。
山ほどあります。


おはぎの中身は
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もち米、玄米、雑穀となっております。





あんこはまっちんの本を参考に。
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こんくらいで止めてみた。









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今日からおやつはあんこです。


by peko-pan | 2016-09-23 10:30 | パンとごはんとおやつ
2016年 09月 21日

いっちじくにんじんさんしょにしいたけ



またまた青いいちじくを煮ました。

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いきますよ。










さんはいっ。


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でぽんっ。



次女がごぼうでぽんっ!
って歌うもので。


むかご

ななくさ

はつたけ

くわい

とうがん


揃わないなぁ。




これっくらいの
お弁当箱に

ならいける気がする。
それは毎年春に思う。





これっくらいの
おべんとばこ

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蓋、間違えませんでした。





ちょっと待って。
今日何曜日?






by peko-pan | 2016-09-21 12:06 | パンとごはんとおやつ | Comments(6)
2016年 09月 20日

バケット57と、月曜日に食べたもの。

私も祝日、ご飯たべたんですよ。(家だけど)
私も気分はバルだったわけですよ。


バルバルって手を顔の前で何度叩いたことか。




おかえりなさい。


さて、


月曜日食べたもの。

  
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スペアリブ。

これは前日豚を茹でたスープに追いスペアリブ。
味はスープに残った塩分のみ。圧力鍋で。


あとはこんなの。


  
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ご飯しかレジャーないからね、

5歳児も鰯捌くよね。

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鰯のグルグル。


前日と同じようなペンネが見えるけど、

ランチの残り。

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追い生クリームで
私も
カニトマトクリームスパゲッティですの。

ペンネの何がいいって、小麦アレルギーで摂取に限界量がある5歳児の計量が楽なこと。
乾いた状態で計量して本数を決めるんだけど、長いスパゲッティは途中で切れたり
途中で何本まで数えたか分からなくなるのよ。



あとは青かびチーズのオトモにバケット&はちみつ。

バケットは57番。
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ホシノで。


かーつっ!

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ふ~ん。





 

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by peko-pan | 2016-09-20 10:03 | パンとごはんとおやつ | Comments(6)
2016年 09月 19日

日曜日に食べたもの。

今日は月曜日。

日曜日の食材は・・


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肉と


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渡りガニ




この渡りガニの持ち物が

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なんかドエライ。





肉は

塩して一日。

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茹でて一日。




パカッ


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で、いただきます。




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カニトマトスパゲッティてんこ盛り。



そしてカニの残りは月曜日につづく。



我が家の休日はご飯以外のレジャーがない。










by peko-pan | 2016-09-19 10:46 | パンとごはんとおやつ
2016年 09月 18日

カンパーニュと土曜日食べたもの。

連休とは知らずに迎えた土曜日。

カンパーニュを焼きました。@ホシノ。

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これに クリームチーズとイチジク煮たの乗っけて食べたらもう。
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できる主婦ならもっとよく考えて配置して何かあった日の前菜にできるくらいオススメ。



で、夕飯。

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ここに

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あ、これ。


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詳しいことは分かりませんが、今までで一番美味しかったそうです。詳しいことが分からないのが悔やまれます。


右はスパニッシュオムレツみたいにするつもりが、昼にオムライスを作って卵が残一個だったのでチーズに助けてもらった一品。



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ご利用は計画的に。


あぁ、日曜日が終わろうとしていて、明日も休日だなんて。

知らなかった。





by peko-pan | 2016-09-18 21:11 | パンとごはんとおやつ
2016年 09月 17日

バケットゴーゴー

思い出してバケットを焼きました。


55番と56番。

やめときゃいいのに2本焼きです。


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すっごいガチャガチャ。

ERにスムレラ。少量のイーストで冷蔵庫。



かーつっ!



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寄ると


ファイトー


いっ

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ぱーつっ!


ってなってる仕様。



手前のは
ナッツと黒糖。

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加水は72%



なんとなく思い出したような頃に焼くのやめて振り出しに戻るのね。
このループ、早く抜け出したいー(*´∀`)ノ


by peko-pan | 2016-09-17 09:14 | パンとごはんとおやつ
2016年 09月 16日

クランベリーとブルーベリーとホワイトチョコのパン。


クランベリーとブルーベリーとホワイトチョコの入ったパンを焼きました。


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こう見えて
ヨーグルトとバターが入っています。


こうなると無理なく翌朝美味しく食べられるね。

なんとなく敗北感。


(*´・ω・。)σィヂィヂ



あぁ、そういえばgeoちゃん、バニラも入れたんだった。

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それから、

裏の家のいちじくなんですが、

うちの敷地に伸びてるわけです。

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これ、うちの裏。


隣家が写らないようなところ撮りましたが、
隣家に近い方は実も我が敷地に入ってます。

micocoさん、りこちゃん、しかも4個だよ。


つまりこのいちじくの実
収穫する権利は・・・・
私に・・・



えー、機内に法律に詳しい方いらっしゃいませんか?



ちなみに先方は、ご自分の敷地上空に別の家の電線が数十センチ介入していることにご立腹だ。
ちなみに先方の広大な敷地の極めて端っこである。

ちなみに先方の木はイチジクだけではなく、背の高い落葉樹があり、これからの季節、ちょうどここに降ってくる。
しかもこのコンクリの壁により、その惨事に先方が気づくことはない。

落ち葉を拾うのは私。
イチジクは自分では落ちてこない。




あ、パンを焼いた話だった。

久しぶりにこちらの本から。フィリングは違いますが。

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by peko-pan | 2016-09-16 11:47 | パンとごはんとおやつ | Comments(10)