ペコパン日記

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2017年 10月 25日

ちょこのねじねじ。

ちょこっとねじねじ。

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いちじくのそんなこんな酵母ストレート。


こういうの消費はやーい。

酵母の消費にあれこれ焼いてたら微妙にハードパンが余ってたまった。
パン粉にしちゃえばいいのだけれど、
来る豚にしてみた。
あれ?

クルトン。

あぁびっくりした。

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朝のサラダに入れて口が痛くなるもよし。

ポタージュに入れてとっととたべないからパンがゆになるもよし。



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーキリトレナイーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー


えー、ただ今ヒーターの修理中。
外で室外機のモーターのポンプを直してもらっているよ。

およそ18000円で済むそうです。

強がってみました。

ヒーターが動くと心も温まると思うので心配なさらないでね。


ここに住んでおよそ10年。
昨年あたりから色々なものがタイマーが入ったか切れたかのごとくに故障しております。

ちなみに和室のブラインドが壊れて、交換にも購入にも高すぎてどうしようと思った案件
どなたか覚えていらして?

で、金屏風の購入もなく
薄暗いまま現在も暮らしています(爆)

下ろした状態で壊れたのが幸いです。

人物が明るく過ごすことによって
家庭が明るくなるのではないかと
日々、そんなことを考えて暮らしています。


それではまた。





# by peko-pan | 2017-10-25 11:19 | パンとごはんとおやつ | Comments(5)
2017年 10月 24日

乃が美さんのパン

私も高級生食パンをいただいてみました。

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仰せの通り
まずはちぎっていただきました。
ぼーちゃんが。
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次の日はちゃんとカットしていただきました。
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お店の前がいいにおい。

出てくる人が紙袋いっぱい持っててびっくり。

味見できればいいとおもったけれど2斤しかなかったので
2斤も買って。
パンて高いのね。


食べて納得。
耳まで柔らか。歯切れもよく。
ちょっと甘くてもたれない。

ダメだ、食レポできない。

4日目で食べ終わったけれど
そこらへんにおいといても軟らかいままなのね。

ミミまで軟らかいのは焼けないな~。
どうすればいいんだ?
そうっとゆっくり焼く?

はて。






# by peko-pan | 2017-10-24 10:41 | パンとごはんとおやつ
2017年 10月 23日

プレーンカンパと具入りカンパとシナモンロール。

無花果のそんな酵母の元種を消費すべくまとめて捏ねてホイ。

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プレーンカンパーニュ。

あぁお花が咲いたみたいにしたかったのになぁ。

暇に任せて過去記事検索→この頃と気持ちは一緒。


成長ないこと確認したとこで。


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はるゆたかとグリストミル。





こちらは具入り。

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久しぶりにどっさり入れました。

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写真あれだあけど

切り進めたら

なんと






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これは初めてだぞ!


具が団子に!!


これは、最後に挟んだとこだな。
3分の2に置いてパタン
また3分の2に散らしてパタン。
もうこの辺で、というあたりのところに置いたあれだ!
散ってなかった!!
あーびっくり。

レーズンとカレンツとクランベリーとホワイトチョコとラムに漬かってたもろもろ。

大変おいしいのだが。



そういえばびっくりしたのはもっとあった。

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上から見るとそうでもないよ。

これもいちじくのそんな酵母。

あまかった~!!




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# by peko-pan | 2017-10-23 12:53 | パンとごはんとおやつ | Comments(4)
2017年 10月 21日

カンパーニュ

私も噂の生食パンを食べてみました。
耳までやわらかいのね。
ちょっと甘くておいしいんだね。

でも今日は
アップしそびれたパンを。


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魔法のパンマットをキャンディーみたいにして籠だと思い込ませてるとこ。

これも無花果のそんなこんな酵母。





# by peko-pan | 2017-10-21 17:04 | パンとごはんとおやつ
2017年 10月 20日

山葡萄酵母でバゲット と 鰯のリエット。

実家の畑の山葡萄で起こした酵母ストレートでバゲットを焼きました。

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センターは詰まっていますが
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美味しいんですよ。

本当だよ。


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鰯のリエット、合うわよ~。
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寒いのでヒーター出しました。うちのは温水ルームヒーター ホットマンです。
室外機のお手入れも終えてスイッチ入れたら、今年はエラーコードE17が出ました。
メーカーさんに電話。来週来てくださるそうです。

やだもー。


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本日もERとグリストミル使用。




# by peko-pan | 2017-10-20 10:04 | パンとごはんとおやつ | Comments(6)