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2017年 04月 24日

ちょっぴり遅れたけれど

少し遅れたけれど

ちーこちゃんお誕生日おめでとう。

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ほにょっほにょのスフレ(焼けてます)チーズケーキだよ。



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リンクの貼り方分からなくなった。


ルミさんレシピ参考に。
美味しかったんだから~。



ケークサレも焼いときました。

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ズッキーニが乾いていますけれどね。



はい、おめでとう。

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ラムチョップとサラダもあったよ。







by peko-pan | 2017-04-24 12:48 | パンとごはんとおやつ
2017年 02月 21日

ぶぅちゃん6歳になる。

ぶぅちゃんが先日6歳になりました。
まだ3歳かと思ってたのに。


イチゴのムースご所望でしたが
母はうっかりしていたので、
イチゴケーキでお願いします。

何か考えを施して・・・

ポクポクポクポク

チーン


①板状にケーキを焼きました。

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②丸くくりぬきましたが、その写真はありません。


③詰めました。
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あら~


④塗りました。
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あら~。


白塗りで七難隠すはずが

あら~。



ぶぅちゃん、おめれとー!

無事に育てよ~!



ロール生地はこちら参考に。
美味しかったんだから~。

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by peko-pan | 2017-02-21 12:50 | パンとごはんとおやつ
2017年 01月 31日

先週のケーキ。

先日、ぼーちゃんがお誕生日でした。

どんなケーキがいい?って聞いたら
チョコレートケーキって。
よく聞くと
ショートケーキとチョコレートケーキとモンブランしか知らないって?

あー、なるほど。

ならばケーキ屋さんに行ってみようよ、と誘ったら←笑顔でね
ママのケーキがいいって言うじゃない。←真顔でね

あら、そぅ?←鼻穴大


はい、焼けました。

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チョコのクリーム塗るんだって。



3枚卸にしたら


イチゴ挟むって。

えー、クリーム足りなくなるよー。

やってみるか。

でっかいなー。

うん、表に塗る分なくなったね。


できたよ。

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ギャー。


大丈夫。

シロップにデカフェのコーヒー入れてみました。


大丈夫。


美味しいんです。


高脂肪なクリームにチョコレート入れてちょうどいいくらいに混ぜると
結構知らぬ間にかたくなりますか?
なりませんか?


あぁびっくりした。


ぼーちゃん12さいおめでとう。








by peko-pan | 2017-01-31 09:40 | パンとごはんとおやつ
2017年 01月 21日

フォンダンショコラ

フォンダンショコラを焼きました。



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縁に付いた生地は綺麗にして焼くといいよね。





まずまず美味しいね。





さーてとっ。

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高級粉の運命やいかに!


by peko-pan | 2017-01-21 14:40 | パンとごはんとおやつ
2017年 01月 02日

2017年 スタート。

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今年もどうぞ
よろしくお願いいたします。



喪中だもんで、
お正月にふさわしいの撮れなくて。

上の門松、何でできているでしょーうか。
正解は午後に。

なんつって。

あー門松だったのか。



正月っぽいことしないといえど、
スーパーが衣替えしかねているのだもの。
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タカナシ35%が何パーセントかの100えん。
これが最終価格のようですが、2日を迎えてしまった今日の在庫が気になります。
クリスマスのスーパーから、売れ残りの丸鶏、いちごはしっかり買い求めたつもりでいたけれど
まだ生クリームが残ってたんだね。ごめん、生クリーム。

そんなわけで正解は
今年初焼きのロールケーキでした。
そうですか。
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今年は写真をどうするんだっけな。


娘がお雑煮は食べたいと言ってたので
昨日は皆がまだ寝ている間に浸水していたもち米を蒸すとこからスタート。
躍動的な餅つき。
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うちの場合はニーダーが餅つき。

一人餅つきしながら田舎の正月を懐古。
元旦に早起きするのは私だけで
いつも母の手伝いしてたっけ。
核家族で正月やってたんだなぁ。
とか思いながら母を思い出して餅を千切る。←ちぎりの方


ちなみに今朝は再び雑煮。
(昼はそのままかしわそばです。)

餅を焼いておりましたところ、
火が出ました。
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うちはオール電化なので久しぶりに火を見ました。




出初式も終えたところで
今年もぼちぼちスタートです。

今晩は餃子です。






                

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by peko-pan | 2017-01-02 11:07 | パンとごはんとおやつ | Comments(6)
2016年 12月 31日

今年のパンは今年のうちに。

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今年終わっちゃう~




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時間が


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ないっ!



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ちゃんと〆なくちゃ!








バナナケーキを焼いて型にいれたまま忘れたら
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閉じてた。



パンも焼いてた。

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あらら。





そんなわけで、
こんな感じにバタついておりますが

来年は落ち着いた大人になれるかしら。


人は誰の為に生きるのか
この世に生きた意味を僅か残せるのか

壮大なテーマを持ち越して年越しといたします。



今日はランチにそば粉ガレット食べてみたけど。
来年は丸く生きられるだろうか。

喪中なので大掃除はしていないが問題だろうか。

でも来年はあと少し丁寧に生きたいと少し願っています。


皆様もできるだけ健康でできるだけ楽しい年が迎えられますように。
皆様の大切な人が大切だと思われていることに包まれていますように。


by peko-pan | 2016-12-31 14:36 | パンとごはんとおやつ
2016年 12月 26日

クリスマスの次の日。

今日はクリスマスの次の日だけど「クリスマスなにか」ってないの?

と、ぶぅちゃんに質問されました。
前日がイヴだったので後夜祭みたいな何かで〆たいようです。

(彼女は今年般若心経を覚えました)



今年は喪中ですので、どうしてもテンションが上がりませんで。
どれ、ブッシュドノエルでも作ろうか、と当日に緩く考えてみましたが
ナッぺ及びデコをしたいらしい小女子どもがジェノワを焼けというので

2016ジェノワ選手権開催。


ただ今の最高記録6センチ。焼き縮んで5,5センチ。→森へ飛ぶ


さて、我が家の記録は

どこどこどこどこ


どん


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だいたい6センチ。(きたねーなー)

縮んで5,6センチ。(うそこけー)



後は小女子どもがやったので
棄権します。

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美味しいんだけどね。

来年はカメラの勉強しようかなぁ。
(ってちゃーが言ってたよ)

テキストはこちら。

        






チキンの部といたしましては、

今年はみんなでモモにしようと思いまして
オイシックスで4本購入。


先にカラメル作ってもろもろ入れたスープで煮て
乾かして
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揚げます。

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美味しかった~。



が、


ぼーちゃんが

「お腹にチーズリゾット抱えた鶏も食べたい」

と。

なにそれー。


「明後日ね」

と言ったが

25日の時点で赤いシール二枚重ねになってたので

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焼きました。


首!


これまた美味しかったわ~。


いつも行くスーパーで時々丸鶏が1羽だけ売ってあって
誰も買わないわけ。
私を試してるんじゃないか、といつも思う。
毎回「明日迎えに来るからな」
と言って帰り
次の日に行くと
赤いシールが貼られ私を待っている。

(いつもは生姜とかネギとか入れて圧力鍋に入れて高圧20分。)

今回は相当数並んでいたので危惧しておりましたが
25日時点で残り2羽でした。
私が1羽手にした時、隣の紳士が一羽手にしてくださったので安堵いたしました。


そんなわけでクリスマス終わり。
今日のスーパーはすっかり模様替えしてるんだろうなぁ。
あれウケる程の変わりようだよね。
外国ではどうなんだろう。


ではでは、皆様も感染症に気を付けて、引き続き模様替えの準備を。






by peko-pan | 2016-12-26 11:35 | パンとごはんとおやつ
2016年 11月 04日

木曜日に食べたもの と モンブラン

ぶぅちゃんが賞状をもらいました。


パーティーです。

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パーティーなので
キッシュは深型です。

カボチャの中身は昼にシュウマイを作ろうと思ったのに皮を買い忘れた餡件です。
キッシュと一緒に焼きました。
焼き足らずチンしました。
洋食だと思って食べるからびっくりしますがそれなりに美味しいのです。
家族にはシュウマイが食べたかったといわれました。



ケーキはモンブランです。

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市販のくりくりーむを使ったので甘さ対策に
中の生栗ーむは
渋皮煮シロップをたらりとしただけでホイップ。

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コキッ。

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端っこと渋皮煮盛り。

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うにうに~。



これ使いました。サバトンじゃなくてちいさいやつ。

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           こんなのあるんだね! 

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by peko-pan | 2016-11-04 10:29 | パンとごはんとおやつ | Comments(17)
2016年 10月 11日

無花果ロールケーキとわらび餅など。

連休中のおやつ。

わらび餅。

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ロールケーキ。

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あら。



ロールは牛乳パックを一回開いて資源ごみに出す準備していたものに包んで冷蔵庫で保管します。

しっかり保管しますと、
翌日しっとり馴染みます。

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四角に。






それから、

昨日のランチ、角煮の煮汁をスープのベースにした麺だったのですが
(よくやるの。一日おいて脂かためて取るの。)



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ぶぅちゃんの。麺はこれくらい。


キッチンにやってきた(酒を取りに来た)夫がこちらをちらりと見て

「ラーメン?」

「つけ麺?」

って聞いてきたので

まさか!


と思いましたが

ただ見たままの順番で質問しただけのようで
その先はありませんでした。

あぁ焦ったね。





わらび餅はまっちん先生レシピで。まいう~。

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by peko-pan | 2016-10-11 10:23 | パンとごはんとおやつ | Comments(4)
2016年 07月 29日

チーズケーキを焼いてみました。



とんでもない写真でいつもより申し訳ないとは思っています。
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これはチーズケーキです。

カメラに入れるカードをおかしくしてしまいましたので
電話で撮ってみました。






ーーーーーーーーーーーーーーキリトレナイーーーーーーーーーーーーーーーー


分かっているんです。
分かっています。

撮っているんじゃなくて
ポケモン捕まえてるんですよね。

分かっています。

分かっているけれど
通り過ぎる時に
一応あなたの電話の画面を一瞬盗み見しています。
一瞬です。
ご了承ください。

うまく捕まえられるかじっと見守ったり声援送ったりするのは我慢しています。

一瞬です。









by peko-pan | 2016-07-29 16:16 | パンとごはんとおやつ