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レーズン酵母のカンパと角煮。

レーズン酵母でカンパを焼きました。
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レーズン酵母というのは本当におりこうさん。
美味である。



中身はどうてことない。
ニーダーで8分捏ねたタイプ。
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ところで今日は霧の撮影に成功。

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え?
伝わらない?

実際だとそれはもぅ、こう。

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拝観料380円頂きます。








ちなみに高級社員(の皮)達。
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夕飯は角煮。


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奥の豆腐、
味噌と酒粕に漬けたものなんだけど、
オクラ切った後そのままの包丁で切ったら豆腐ヌメった(当たり前)
ま、いか、とそのまま出したら
朝に会った夫に
「豆腐ヌメってたよ」と一番に言われた。
面倒くさいから
「あらそう」
と言った。

専業主婦なんだから包丁はマメに洗おうと密かに思った。



Commented by hagukitchen at 2014-09-03 11:15
げーっ見なかったことにしてください!

ハイ、完了(/--)/

角煮はやっぱり大根入れましょうっと。
Commented by today002g at 2014-09-03 12:36
ぺーちゃんちのごはん、やっぱりいいね(´◡͐`) 〜♡
角煮、わたしのとは大分様子が違うんだけど(笑)
なんかもっと、色が黒くてドロドロしてるよ…
やっぱり料理教えて欲しい!
レーズン酵母のカンパもぷりっとまん丸で美味しそうだよ!
霧は…もわ〜っと見えるような見えないような…
シュワシュワ〜が細かくて?そう?なの??

豆腐が多少ぬめっとしたくらいイイじゃないのね〜

Commented by hibi-bagel at 2014-09-03 13:18
ぺーさん、こんちには(о´∀`о)

きれいなカンパーニュ~♥
ごはんも、いつもおいしそうですねぇ。
大根しみしみ♥

お豆腐、味噌漬けはあるけど…酒粕は、お初です!より一層チーズっぽいですか?

前の記事ですが…
次女ちゃんのおはなし。
とても、すてきなお話でした(*´∀`)
本当にあるんですねぇ♥
Commented by amelia42 at 2014-09-03 16:20
わー 角煮美味しそう~!
しばらく作ってないわ~  だってね、肉大好きな主人に以前は良く作ってたの。
なのに半年くらい前かな、胃がもたれるからもう作らないで だって。
あれキライ、これキライって、好き嫌いが一杯ある人なのに、どんどん
作れる(食べれる?)レパートリー減っちゃうの。
だからいっつもワンパターン料理な我が家。
週末、ゆっくり作っちゃおうかなー。

包丁・・・ まぁ 生肉でも切らないと、しっかりは洗わないわね。
じゃなに? 豆腐がやばかった 腐敗寸前だと言いたかったのかしら?
ふふふっ あらそう でかわすぺーちゃん、さすがです。
Commented by chao73 at 2014-09-03 16:21
おーっ!このカンパがオーブンから出てきたらテンション上がるぅ~!
ニーダ―で8分捏ねっとφ( ̄^ ̄ )メモメモ
加水は高めでござるか?

霧ね。見える見える。
ぱっふーんって見える見える。

角煮、丁寧に(浮いた)脂がとられてて美味しそう。
さすがぺーちゃん。
大根もいいし、最近めっきり高値の青菜もいいねぇ~♪
Commented by lycoris_s23 at 2014-09-03 16:50
ぺーさんこんにちは。
セメダインの臭いってどんな臭いですか ?
ってかセメダインってなんですか ?
セメント ? (違。

角煮大好きなんですけど。
下さい ┌〇⁾⁾

ぺーさんの夫さん目ざといタイプなんですね。
うちのもです。
オクラのネバ~は体にいいのにね!!
ネバらない物がネバるとびびりますけどね。

レーズン酵母は美味しいんだ~。
うち確か1kg×2袋位あるんじゃなかったっけな。
去年末に購入した記憶があります。
食えるかな…
Commented by amelia42 at 2014-09-03 17:39
びっくりしたー! リコちゃんは、セメダイン知らないの?そういう世代なんだー! なんかわからないけど、ふえー!!
Commented by peko-pan at 2014-09-03 21:23
にこりさんへ

|ω・)ミテマスヨ  ←よく分からないで言ってます。
大根ね、ちょっと苦味あった。 

皿と皿の収納場所が欲しいよう。
Commented by peko-pan at 2014-09-03 21:27
なたちゃんへ

うちのご飯さ、みんなが食べると味足りないかも。
でさ、味のしっかりしたもの出すと夫と長女に「何見たの?」って言われる(笑)レシピ本は味がしっかりしていて、丁寧にまねすると彼らに不評。 ちなみに最近では豆とごぼうのマリネ。

そそそそ、もわ~。
Commented by peko-pan at 2014-09-03 21:31
みゆきさんへ

こんばんは~。 あのですね、味噌&酒粕はそうそう、チーズっぽくなりますね。美味しいよ~。漬けておくと「いつかの自分にありがとう」です。
次女ね、不思議体験だよね。我らにはもぅ見えなくなったものが見えるんだね。我ら、夜には遠かろうが近かろうが、ちょっと見えにくくなって来ましたよね。(え?まだ?)

えっとね、私は今、あのきつねうどんにロックオンなわけです。これは食べるまで落ち着かない症例です。
Commented by peko-pan at 2014-09-03 21:38
ameliaさんへ

あー、肉、私も。 これは一回すっかり脂落としてるんですけど、それでも一切れはなんか胸いっぱい。 旦那さま、鶏ムネ最高っすよね。
私もね、なんか食べたいものどんどん減っちゃって。
揚げ物とか、ほんともぅいや。 そのうち噛めるものもなくなるんだろうなぁ、旦那様と私・・・・  (違うの~?)

ここでお知らせ。
実はみんなに隠してたことが。
夫は「豆腐ぬめってた」のほかに「すっぱかった」も言いました(爆・爆・爆)大好きなのになぁ。あんなにおそくまで仕事してるからだよ。夕方はいい具合のエージングだったんだよ~。 繰り返しますが、ぬめりはオクラのせいです。 酸っぱはぬめりから連想それたそれです。
報告終わります。
Commented by peko-pan at 2014-09-03 21:44
ちゃお氏へ

あがるよね~。ボウル被せって凄いわね。
これはね、加水68パーレシピに皿にニーダー回って給水しました!て粉が言ったころに思い出して「ちょぼちょぼちょぼー」っていれたくらい。そうだな、多分74パーだな。冷蔵庫いれたしな。
75ぱーではないな。 冷蔵庫ってすごいね~。冷えるのね。(それ以外の用途は通常目的とされるまい)

そそそそそ!ほうれん草めっちゃくちゃ高いのね!買えないね!
今日は諦めてツルムラサキ買ったよ(ツルムラサキに謝っといて~)

さすが ちゃおちゃんじゃのぅ。 脂の落ち具合も嗅ぎ分けるとは。
もぅ脂がきびしくて(涙)

Commented by peko-pan at 2014-09-03 21:51
りこちゃんへ

えーーーーーーーーーーーー
セメダインをご存じないと!?

ノーセメダイン・ノーネロリをスローガンに掲げた夏は去年だったか。どうりでmicoco師匠とamelia師匠しか絡んでくれなかったわけだ(ハート)

セメダインが分からないだなんて!ここ重要だから、セメダイン臭の液体送ろうかな。

レーズン酵母、久しぶりに食べたら(ワケある時しか使わないという話もある)美味しいの。 食える食える~。
Commented by peko-pan at 2014-09-03 21:52
ameliaさんへ

ameliaさん、昭和でいうと今何年?
Commented by amelia42 at 2014-09-03 23:17
はぁ~い!!昭和で言うと、89年です!
さっき、知恵袋見ましたーd=(^o^)=b
Commented by lycoris_s23 at 2014-09-04 00:49
セメダイン、友人は皆知ってました。
私名前を覚えるのが苦手なので忘れているだけかも~(笑。
Commented by peko-pan at 2014-09-04 08:54
ameliaさん

おはようございます!
さすが知恵袋! スマホでメール打ってて「今日ね」って入力したら日付が予測された変換が出てきてたいへんびっくりしている昨今です。

しかし、昭和も89年まで来たんですね。(来てない?)感慨深いですね。
Commented by peko-pan at 2014-09-04 08:57
りこちゃんへ

りこちゃん、問題が「セメダイン知ってるか」になっていてワクワクします。
りこちゃんがセメダインと対面したときに「あ、この匂い、アイツだ、ゲー」って言ってくれる日が先生はとても楽しみです。
セメダイン臭の元種が欲しい時もお知らせくださいね。りこちゃんのところに届く頃には・・・・・ワクワク。
Commented by micocon at 2014-09-04 10:16
心のきれいな私には、霧の立ち上る姿が見えますよ、ええ。
拝観料、カードで払っていいですか?
え?だめ?
現金ないんですけど、どうしよう。
Commented by peko-pan at 2014-09-04 21:40
micocoさんへ

あ、見えますか。
え、現金の持ち合わせが380円足りないんですか!!!

そんなわけありません。旦那様の鞄、ちゃんと確認してください。
見えます!私も心がそんな感じで、見えます!
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by peko-pan | 2014-09-03 08:59 | パンとごはんとおやつ | Comments(20)

日々のパン、いつものおやつ、時々手仕事。


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