ペコパン日記

pekotopan.exblog.jp
ブログトップ
2018年 08月 02日

みかさんのもちもちブレッド 

皆さん、初めて粉と水とイーストを混ぜた日を覚えていらっしゃる?

本当にパンになるのか?
私は本当にパンを焼くのか?

とか思いながら初めて車を運転するくらいの懐疑心で計りと本を何往復もしたような。

そんな私の教科書は門間みかさんの本でした。
それと、みかさんのブログ。

どこまでも初心者に寄り添ってすごく親切に教えてくれた。
今も時々みかさんの注意が頭をよぎるのです。

そんでインスタでみかさんに再会。
お子さんが大きくなられててすっごくびっくりししつつ
お元気で本当に変わらないご活躍
すごいなぁ、と。

で、みかさんが公開してくださったレシピで発表会をするとのこと。
自分のインスタの存在を忘れていたくせに
参加させてもらいました。

c0280016_09541496.jpg
もちもちブレッド。

c0280016_09542028.jpg
写真があれでミニクイのだが
突然のアレンジバージョンで
ベーコンとカマンベールたっぷり。
もっちもちでやめられないとまらない。


で、おかわりはプレーン

c0280016_09543250.jpg
c0280016_09542456.jpg
オリーブオイルしみしみじゅわんじゅわん。

夏も食べられるパンです。

みかさんにコメントもらって
何年か分の宿題を提出した気分。

楽しかった~。
美味しいよ。

加水100%。









[PR]

by peko-pan | 2018-08-02 10:20 | パンとごはんとおやつ | Comments(8)
Commented by littlebird-flap at 2018-08-02 14:20
暑い 怖い 暑い ふぅ〜

ペコパン日記を教科書にしている人もおるよ。きっと。多分。
もしかしてみかさんはなごやざいじゅうなの?
ひらがなだけだと読みにくい? すまんすまん。
質問だけど、もしかしたらみかさんのパンは買える?
あ! 夏の初めに送料調整にれん乳を買って、届いたら箱の中ですごい存在感を放っていたの思い出した。
ぼーっとネット通販したらだめだね。
Commented by littlebird-flap at 2018-08-02 14:21
れん乳、480gだった。
まちがえたの。
Commented by peko-pan at 2018-08-02 18:53
ちこちゃん

ペコパン日記は為になることないだろ。

みかさんは、なごやざいじゅうだよ。あたり。宮城の出身だよ。イベントで販売することはあるみたいだけど先生だね。 変わらずレシピを大事に育てていらして、つい変わりたい背伸びしたい、と強欲になって足が着いてなくなったり、追い方間違えたりするけど、久しぶりにみかさんの言葉見て基本に立ち返る〰。自分で捏ねて膨らんで焼けたパンてもっとかわいいもんだったよね。


Commented by peko-pan at 2018-08-02 18:54
ちこちゃん

わかる!間違えて買ったカビ取り剤くらいのサイズな!
Commented by Lynne2 at 2018-08-03 08:30
でもあのカビ取り剤、ほんますごい威力だよね。




すごいカビを生やしたらしい(꒪ω꒪)
Commented by peko-pan at 2018-08-03 12:48
Lynneさん

もしかしてあのカビ取り剤、知ってました?
ものすごい威力ですよね。
私一晩放置して、ドアのプラスチックちょっと溶かしちゃったの。ぐすん。(現場は風呂で対象はゴムパッキンとみた)

あとちーこが、暑いけど背中大きくてちょっといいでしょー、みたいなこと言ってました。違ったかな。
Commented by chao73 at 2018-08-04 09:24
コメントのタイミングがなんだかなーでごめん。

こうも暑いと食べられるパンは限られるんもんね。
とは言え、夏バテ&夏痩せなんてしたことないけどね。

ところで。
ちーこ家の涼し気画像さいこーだね。
ウキウキのBBがムキムキになったように見えるのは気のせいですか?
Commented by peko-pan at 2018-08-04 09:34
> chao73さん

blog更新に気づくなんて、やるじゃないのよぅ。 
そうそう、パンの消費がね💦粉もここにいて大丈夫か?って訴えてくる。

あとさ、なんにもしてないのに脂肪のつき方が凄い!首の後ろまで付いた。空を見上げるのに抵抗感じる。こう暑いのに溶けないもんだね。

北海道と自宅の温度差半端なさそうだね。溶けてないといいけど。
名前
URL
画像認証
削除用パスワード


     パン と いいこと >>