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日々のパン、いつものおやつ、時々手仕事。
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週末のご飯と酵母のお菓子。
2013年09月30日
週末のご飯は 天ぷら。 家人には揚げた先から食べてもらう。 スダチの...
糠酵母、パンになる。
2013年09月27日
糠酵母のその後。 今までの経過としては ①水と生糠を1対1くらいで発酵...
夜のリビングから。
2013年09月25日
おばんです。 ←こんばんは、の意味。 今日1日の母さん業終えて、諸々...
かえるパンとシードル。
2013年09月25日
今朝はかえるのパン。葡萄酵母ストレート。 たべてけろ。 フラメンコ...
懲りずに糠。
2013年09月24日
先日、生糠を発酵させてリビングあたりまで異臭で優しく包み込んだわけですが。...
芋と栗と葡萄の宅急便。
2013年09月23日
実家から、またまた葡萄が届いた。 とりあえずこぼれていた分は浸す...
ハラコ飯とフレンチトーストとモンキーブレッド(大)
2013年09月21日
昨晩はハラコ飯。 鮭を煮て、煮汁で餅米入りの米を炊く。炊き上がりに鮭...
シードルとバケと芋煮。
2013年09月20日
先日からシードルを仕込んでみました。 りんごを工場に持ち込んで絞って?瓶...
糠酵母と臭くないパンとマフィン。
2013年09月19日
臭い物を科学的に検証する、誰か知らない?のコーナーです。 のっけから他力...
お食事マフィンとメランジュとクッキーとバケ。
2013年09月18日
昨日はお裾分け目的で色々焼いた。 甘くないマフィン。 炒めたまねぎとハ...
今度はフランクフルト。
2013年09月17日
今度はフランクフルト作りました(笑) 豚になるとちょっと腸もリアル...
週末のごはん。
2013年09月16日
台風ですね~。 日本中のおじいちゃんおばあちゃんに感謝を届ける代理のクロ...
ブルーベリー色のパンとメルちゃんとある日のパン工場。
2013年09月13日
葡萄の皮酵母ストレートで焼く紫パンに続き、また紫のパン。 昨日、...
葡萄の皮酵母で紫のパン。豚レバーを添えて。
2013年09月12日
や、豚レバーは添えないけどね。 葡萄の皮が(チューチューしてない方ね)...
変換バケットと穴。
2013年09月11日
引き続き雅子さんレシピより、志賀シェフのバケットを焼いています。 さて、...
またまたソーセージ。そしてバケ。
2013年09月10日
昨日は豚肉の特売日だったのでまたまたソーセージを仕込む。 今度はドキドキ...
スペアリブとサーモンとパン。
2013年09月09日
昨晩はスペアリブの煮込みとサーモンのクリーム煮など。タンパク質祭です。 ...
自家製パスタと渡り蟹。
2013年09月08日
何だか雨の仙台です。 昨晩は自家製パスタを渡り蟹のトマトクリームに絡め...
珈琲パンとかたむつり。
2013年09月05日
レモン酵母最後は珈琲風味の丸パン。 さっぱりなんだかおいしそうじゃない...
自家製マルセイユ石鹸。
2013年09月04日
はいこんばんは。 今日は石鹸を作成。 我が家は自家製石鹸を愛用...
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