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リュスティックじゃなくてチャバタ と くまちゃんクッキー

今朝はリュスティック。
じゃなくてチャバタ。

扱えないほどの加水にしたつもりはなかったのだけれど
触れるな危険って感じで経過。

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クープじゃなくて破裂。


はるゆたかと春よ恋だから美味しいよ。

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シンプルに。


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シンプルに。



具を固定するのに持って来いの仕様。

上は茹で卵で
下は豚レバーペースト@平田牧場




久しぶりにくまちゃんクッキーも焼きました。
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これ8歳さんの手。
やだ、指長い!
5歳に見えない!

by peko-pan | 2019-02-22 16:05 | パンとごはんとおやつ | Comments(4)

子供たち、誕生日おめでとう。

ぼーちゃん、誕生日おめでとう。
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ぶぅちゃんもお誕生日おめでとう。
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諸事情により上から失礼します。



ぼーちゃんは14歳。
あら、もっと大きいのかと思ってた。

ぶぅちゃんは8歳。
えー、5歳じゃないの?


概ねそれぞれのリクエストにお応えしたケーキとなっております。


ぼーちゃん14だって。
わたしが家出たの15だよ。
(バイクは盗んでいない)

ちっちゃい時は15で「家出たい」って言われても仕方ないと思って育てねばと思ってたけど
やー、ちょっとイヤかも。
えー、自分がそんなこと思う日がくるなんて思わなかった。
ぼーちゃん出ていかないけど。
一生出ていかないみたいなこと言ってるけど。
それもダメだけど

ずっとママのご飯食べて
ずっとそこでピアノ弾いてればいいじゃん

とか思っちゃって自分にびっくり。

どうした自分。
年とったか?
とったな。


ぶぅちゃんはいいや、
しばらくそのままブクブクしてなさい。





by peko-pan | 2019-02-21 17:15 | パンとごはんとおやつ | Comments(2)

カンパーニュ

最近ホシノ少々。


カンパーニュ。

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あら白い写真だこと。

ワイルドに焼けたけど
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これが塩をお忘れのようで、
口に入れて噛むごとにもわ~ってな。

シラスとチーズのっけてちゃんと消費しました。



やれやれ。

次は塩入れてこっち。

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石窯ドームで
被せなしで庫内のライトも付くので
焼けていくところが見えて大変楽しい。

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回っておりまーす。


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インスタで見かけるかっちょいい内層の焼いてみたいなぁ。

でもこれ美味しいよ。
ほんとだよ。

by peko-pan | 2019-02-14 11:14 | パンとごはんとおやつ | Comments(4)

リュスティック

今朝はリュスティック。

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(って、普通に書くのね。)


朝焼けて暗い。


一応ケントデリ

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カット。

(って前言ってたね。)



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モグモグサンドの肉は

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朝からよく食べるねぇ。



これ低温調理器で。

面白いよ。



同居っていうか、近居については
わたしの残りの人生を捧げるつもりで決めたことで
嫁ぐときだってそう思ったわけだし

人間死ぬまで生きてなくちゃいけないので
自分も自分の周りの人もできるだけ笑っていたいと思って。
それだけ。


って忘れると悪いから誰か覚えてて。


敷地内同居。


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いつの間にか自分のペースとか
自分のスペースとか
作っちゃったから戸惑うと思うけどね。
お互い様さ。

ってコロちゃんが。

(コロちゃんはぶぅちゃんの犬です)











by peko-pan | 2019-02-08 13:30 | パンとごはんとおやつ

過去記事に笑う

久しぶりにブログ広げたら
下書きに幾つか写真だけのっけてた。
季節が回りすぎていてうけたので
のっけちゃう。

アイボリーのソファーカバーがボロボロになったので
新しいの買おうと思ったらカバーだけで10何万だったので
縫った話


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形がへんなでの苦労したよ、と撮った写真。

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本当はパンダカラーのツートンでいいっか、って思ってた頃。
座面の天地をひっくり返して誤魔化そうとしているところ。
(夫にダメだって言われた)




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これは夏の記事だった模様。



by peko-pan | 2019-02-06 14:55 | てしごと

2月6日

今月のロールパン。

(もう流行ってないの?)


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久しぶりですがよく焼けました。

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焼けすぎです。




40代、親も自分も年とるしね。
ストレスと生きがいは背中合わせ?抱き合わせ?
時に一人にしてくれ、と思ってみても
一人で何やって笑うんでしょうね。
笑ったこと誰かに喋りたくなっちゃうもんな。

やらなきゃならないことがあるって、
きっと有り難いことさ。


自由ってきっとわたしには案外不自由だ。


名言っぽい。


こんなこと書いてて
明日事件に巻き込まれたら
被害者本人のものと思われるブログって
これ引っ張られるのかな


暇か。


違うの

忙しかったです。



ダイジェストで振り返ってみますと

どさくさ紛れに
石窯ドーム買いました。
(数か月寝かせた話なのでサクッと言った)

あと、
低温調理機買いました。
(これは面白い)

最近ですがシャワーヘッドを替えました。
高いやつは納期が待てませんでした。
シャワーヘッドに2万円て凄いね。
それ買ってないけど。

もうすぐ敷地内同居っていうか
敷地内別居っていうか
お義母さんといっしょ
始めます。



話戻りますが
石窯買って、ずーーーーーーーっと
リュスティックしか焼いていませんでした。
それはもう、ずーーーーーっと。
それしか。

初めてバターの入ったパン焼きました。
温度は概ね上がっている模様です。

石窯でどうやってハードパン焼くといいの?












by peko-pan | 2019-02-06 14:39 | パンとごはんとおやつ

日々のパン、いつものおやつ、時々手仕事。


by ペー
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