ペコパン日記

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2018年 03月 16日

永沢カンパ

動けるっていいですね。

もう家族に声をかけられると
いちいちツイストしながら返事したくなりますもんね。


えー、さて

カンパーニュを焼きました。
@酒粕酵母



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狙って狙って

慎重に

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永沢くん寄り。


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混ぜるとふくふく。
ムース状。

へぇ~。


あら断面ないね。
気泡は特になくて
全粒粉がけっこう入っていて
噛みしめたくなる
なんていうか、
こう、
地味に
じわ~っとくる
噛んで痛くなる
(あれ~)
噛んでいたいなぁという
咀嚼を促し唾液の分泌も誘わんとしつつ
しみじみとした味わいと言うのは勝手なカンパです。

たとえ
久しぶりに籠に入れて生地くっついてよれても
たとえ
被せボウルのスチームの時間間違えて温度下げられなくなっても
(ビストロあるある)

パン焼きって楽しいなぁ

そんなカンパです。

煩いね。

次はあれだな。

いつまでも噛んでないで飲み込まなくっちゃ。

もぐもぐ。

もぐもぐ?

もぐもぐってあの?

煩いね。
キッチンに帰ります。





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# by peko-pan | 2018-03-16 10:54 | パンとごはんとおやつ | Comments(4)
2018年 03月 12日

山食が焼けました。


ღƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♡ƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♪るんるん♪

お騒がせしております。
本日をもって
背筋が真っすぐになりました。

ღƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♡ƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♪るんるん♪

明日目が覚めたら
元の私に戻れてると思う。

ღƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♡ƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♪るんるん♪

昨日より今日が楽になるって信じられるなんて
ヘルニアで寝てた時には全く味わったことのないことでして。

ღƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♡ƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♪るんるん♪

皆さんお見舞いありがとね~。

さ、焼きましょ焼きましょ。
(って、これまだ腰曲がってるとき焼きました。昨日ね。)


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今朝撮りました~。


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朝ぼーちゃんに会ったので割らせてみましたけど別に。

ぼーちゃんに一塊どうぞ、ってあげたら
や、別に。
って。

あら、快気祝いでしたのに。

ぼーちゃんは焼きたての冷めたてを待てるかどうかのタイミングで
これにかじりつくことが夢なのに
一晩寝たパンはカットしてください、だそうです。

そうですか。

割と普通で良かったです。

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や、私の配当のおかずを乗せてみただけです。
パンは端っこで無計画に厚いです。
(トマト残ってませんでした)

口大きく開ける練習して
「ちょっと無理かも」
って言ったら
「何弱気なこと言ってるの!」
ってぼーちゃんに激励された。

これで顎まで外れたらぼーちゃんもう優しくしてくれないでしょ、って言ったら
負けるな!って。

母さんやりました!
大きなお口で飲み込めました!
ぼーちゃん、ママやったよ!
(って隣でにこにこ見てた)

さて
私が寝てる間に酵母もヨタヨタに。
リフレッシュしようと、この山食にどさどさと。
サフも入れてしっかり自立。
やっぱストレッチと筋トレだな。
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ほんで粉もなかったので
急遽生協で。
北海道のゆめちから100%。
1キロ買っても食パン4回ね。ほんとは足りないけど。

やー、生き返った。

年度末のあれこれキャンセルしちゃったりしたけれど
今週もあれこれ。

あるいて行けそうだ。
あー助かった。

無理せず動き始めましょ。

あー、みなさん応援ありがとう。

ღƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♡ƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♪るんるん♪



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# by peko-pan | 2018-03-12 11:30 | パンとごはんとおやつ | Comments(4)
2018年 03月 08日

魔女の一撃

急性腰痛それはぎっくり腰。
魔女の一撃とも言うらしい。

ほんとに一撃だった。

最近大変調子が良くて、1年ゆるーいゆるーいヨガやって、このところよく歩いてストレッチもできて自信つけて、ホットヨガ始めたのですよ。 大変ご機嫌でした。

それが軽い楽譜二冊持ち上げたとこで一撃。

あぁ

久しぶりに寝て分かったこと。

最近テレビで見た「名もなき家事」だったかな?あれがほんとに手付かず。
①やっとたどり着いたトイレのペーパーが切れている
②洗面所の小さいゴミ箱が満タン(二日で満タンになる)多分風呂の排水口もね。
③ゴミ出しはしてくれるけど次のセットはしない
④花瓶の花がしおれている
⑤キッチンに使ったタオル放置
⑥畳んだ服は畳まれたまま
⑦ピアノの蓋があいたまま

などなど

誰かやればいいって、私しかやってこなかったし、気にも止めないことなのね。テレビ見てどれも何かのついでじゃないか、と思ってたけどちょっと違いました。なるほど。

でも、相手ぼーちゃんだからな。仕方ないか。

良くないかもと思いながら、専業主婦だから、自分の仕事だと思って何でも私がやっちゃってましたよね。だって仕事に出てないんだもの。
私は共働きの核家族で育ったから、やりたいとか、やるといいかな?とか考えもせずにぶうちゃんくらいの時から役割があったような。やっておかないと叱られたような。
だめね、ほんとにこれじゃダメだね。ご飯の支度なんか、教えてやらせたことがあるものも、すっかり忘れてるの。でも母、お口は達者だから遠隔操作でご飯作ってもらいました。ありがとぼーちゃん。


あとは、彼女たちが意外に姉妹らしくなった。

ぶうちゃんの髪がありえないモシャモシャ具合の日、パパがこりゃダメだ、とブラシを通してくれた。分かる?モシャモシャにブラシ通しても出来上がりはモサモサ。

パパ出勤後やっと起きてきて、その工程を知らないお姉ちゃんは、こりゃあかん、と妹の髪を結ぶ。これがヘタクソ。普段たいそう仲が悪いのだけれど、黙ってやってやられてた。

妹はいつもに増してご飯の支度を手伝わず、お姉ちゃんありがとう、って。
(手伝ってもお姉ちゃんに邪魔にされるだろうけれど。)
私がやる家事を片っ端から一緒にやりたがるのに、私が寝てると何もやらないのね。妹。


へーへーへー。


そんで今日は立ってしまえば手の届く家事はゆっくりできるようになりました。(今朝カルティオ一個割ったけど。涙。)
下から物は取れないけどね。時々角度間違えて悲鳴あげるけどね。

作りっぱなしで許してくれるならご飯作っとくね、って送り出したら、ジャンジャン散らかしてジャンジャン作っといて!って。ぼーちゃん。

ほんとに片付けてくれんのか?

ま、何も引き出しに戻ってないから何でも屈まずに手が届くわね。

ぼーちゃんが買い出しに行ったご近所の肉屋さんとか八百屋さんとか、何作るか見当つけて確認してくれたりお肉切ってくれたり、どうもお世話になりました。

来週には自分の足で買い物に行け・・・・る?

あー、またヨガできるようになる日来るかなぁ。楽しかったなぁ。
焦らないでいこうっと。












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# by peko-pan | 2018-03-08 15:24 | もろもろ | Comments(12)
2018年 03月 06日

ライ麦パンとギックリ腰

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ライ麦パン焼こうと思って同量の水と混ぜて冷蔵庫にいれておいて、焼けずにいたらフクフクしてきた。

で、パンまで進んだところで焼きすぎた。

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サワー種として継いでいくか?ともよぎったが既に時過ぎてるか?

これ数日前。


話し変わりまして、今朝私はやってしまいました。
多分ギックリ腰です。

私はそもそも腰にヘルニアがあるのでわけがわからないのですが、そちらは最近大変調子が良く、今朝もストレッチしたりヨガのポーズしたりして気持ちよく過ごしていたのですが、ぶうちゃんがピアノの練習をする為に、レッスンバッグから楽譜二冊を取り出した瞬間に、バキッ!と言いました。ちょー軽い本です。

ヘルニアで寝込むときはバキッ!は経験しておりませんで、でもまぁ、そこから這うことすらできなくなりました。

どうにかして朝ごはんを作らねば、と立ち上がれる角度を探せど全く見つからず、そのままの格好で固まり、早起きのぶぅちゃんに助けを求める始末。

どう考えてもぼーちゃんしか頼れず、ぶぅちゃんにママが助けてって言ってるって起こしてもらうも、泣かされて戻ってくるし。

夫は嫁がポンコツであることに慣れているので、嫁が動けなくなった現場にコーヒーを差し入れ(ほんの少し前に元気だった嫁が淹れたコーヒー)ぼーちゃんをたたき起こし、幸運を祈る!とにっこりご出勤。ありがとう。

やっとやっとやーっと起きてくれたぼーちゃんに昨晩の残りのスープに具を足してもらって、二人いつもより遅れながら当校。昨日の私、グッジョブ。

今日は昼に大事な大事なお出掛けの予定があって、夕方ぶぅちゃんの送迎と夜にぼーちゃんの予約のとれない歯科の日なのですが、今のところ、ぶうちゃんが帰ってきても玄関の鍵を開けられる気がしません。

あぁ、トイレが本気で辛い。


今日ロールの日なんだってね。

腰をあと3センチ後ろに移動したいのですがそれが叶いません。涙。






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# by peko-pan | 2018-03-06 15:13 | パンとごはんとおやつ
2018年 03月 03日

あんぱんと手綱とか手縄とかツイストとかいうかんじのチョコパン

そういう感じのチョコパンを焼きました。
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ちょうどるぐちゃんに生クリームちょっと余った時私は何作りたかったんだっけ?
って聞こうかなぁっていうタイミングで焼けました。
ルヴァンリキッドとサフ数粒。
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こちらは酒粕酵母のあんぱん。

二段で白く焼こうと思ったタイプ。
@ビストロ。


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これは酒粕酵母中種。
伸びるけどトルコじゃない
ここ、ここです。
どこにも飛びません。
大事なので線を引いてみました。


奥に写り込んでしまったのは朝ごはんですが




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こうです。

卵黄を二個使ってしまったので
納豆+メレンゲ+シラス(ライスなし)
口の中に入れると、

それはもう、

もにゃもにゃ。

煮物のようなつみれ汁もよろしければ食べてから出勤してください。

そうですか、はい。
コーヒーと新聞とヨーグルトにトマトで十分、あ、はい。
かしこまりました。
(という会話すらなくても夫婦円満。ぺーちゃんは今日も元気)


あらやだ!
お雛さま出さなくちゃ!








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# by peko-pan | 2018-03-03 10:29 | パンとごはんとおやつ | Comments(4)